Ouverture prochaine Automne 2026
Au comptoirLa carte Bières, whiskies et cocktails à Montargis
Ce qu’on boit au comptoir, et ce qu’on mange en parlant.
Une carte de pub
Courte, lisible, pensée pour le comptoir : des bières qui tournent, des whiskies choisis, les classiques du cocktail et des sans-alcool à la hauteur. Côté cuisine, de quoi partager sans interrompre la conversation.
Au comptoir
Les Bières
À la pression et en bouteille. Les pressions tournent au fil des saisons.
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Blonde du comptoir
Légère et désaltérante, la bière de tous les jours
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Ambrée
Malt grillé, notes de caramel
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IPA
Houblonnée, fruitée, amertume franche
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Blanche
Agrumes et coriandre, tout en fraîcheur
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Stout
Noire et crémeuse, notes de café et de chocolat
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La pression invitée
Une brasserie à découvrir, qui change régulièrement
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Trappistes & abbayes
Belgique, la tradition monastique
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Brasseries du Loiret
Des bières d’ici, brassées à quelques kilomètres
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Cidre brut
À la bouteille, bien frais
Les Whiskies
Servis sec, avec un trait d’eau ou sur glace, comme vous l’aimez.
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Speyside
Fruités et ronds, souvent élevés en fût de xérès
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Highlands
Du miel à l’épice, la région la plus vaste
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Islay
Tourbés, iodés, fumés : pour les amateurs
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Blended Scotch
L’assemblage, doux et accessible
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Irish whiskey
Triple distillation, tout en rondeur
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Single Pot Still
Le style irlandais historique, épicé et gourmand
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Japon
Précision et finesse
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Bourbon
Kentucky, fût neuf, vanille et maïs
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Whisky français
Bretagne, Alsace, Cognaçais : la France distille aussi
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Vol de dégustation
Trois whiskies, trois régions, servis côte à côte
Les Cocktails
Les classiques, faits comme il faut.
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Old Fashioned
Bourbon, sucre, bitter, zeste d’orange
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Whisky Sour
Whisky, citron, sucre, blanc d’œuf
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Penicillin
Scotch, citron, miel, gingembre, touche tourbée
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Negroni
Gin, vermouth rouge, bitter
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Gin Tonic
Gin, tonic, zeste et glace
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Moscow Mule
Vodka, citron vert, ginger beer
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Espresso Martini
Vodka, café serré, liqueur de café
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Irish Coffee
Whiskey irlandais, café, sucre, crème fouettée
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Hot Toddy
Whisky, miel, citron, eau chaude, épices
Sans alcool
Des verres qui tiennent debout tout seuls.
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Virgin Mule
Citron vert, gingembre, ginger beer
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Spritz sans alcool
Apéritif sans alcool, pétillant, orange
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Garden Tonic
Distillat sans alcool, tonic, concombre
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Bière sans alcool
Blonde ou IPA
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Citronnade
Citron pressé, sucre, eau pétillante
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Sodas & jus de fruits
Les classiques du comptoir
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Café
Expresso, allongé, crème
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Thés & infusions
À manger
De la cuisine de pub : celle qu’on mange en parlant.
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Le Coche
Bœuf haché, cheddar affiné, oignons, pickles, sauce du pub
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Le Poulet
Poulet croustillant, salade, sauce fumée
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Le Végétarien
Galette de légumes, fromage, crudités
Servis avec des frites.
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Frites
Et leur sauce
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Onion rings
Oignons en beignets
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Scotch egg
L’œuf écossais, pané, servi tiède
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Ailes de poulet
Marinées et grillées
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Croquettes
Au jambon ou au fromage
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Planche de charcuterie
Terrines, saucissons et jambons
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Planche de fromages
Fromages affinés, pain et condiments
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Planche mixte
Le meilleur des deux, pour la tablée
À poser au milieu de la table.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Un pub sans whiskies
n’est pas un pub
L'Écosse d'abord — Speyside, Highlands, Islay et ses tourbés —, puis l'Irlande, le Japon, l'Amérique et les distilleries françaises. Une étagère pensée pour comparer, découvrir, et trouver le sien.
Demandez conseil au comptoir : il y a toujours une région que vous ne connaissez pas encore.
La carte en questions
Y a-t-il des boissons sans alcool ?
Oui : des cocktails sans alcool travaillés comme les autres, des bières sans alcool, des sodas, des jus et des boissons chaudes.
Peut-on manger au pub ?
Oui : burgers, tapas à partager et planches de charcuterie ou de fromages.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Oui, la carte prévoit un burger végétarien, des tapas et une planche sans viande.
Les bières à la pression changent-elles ?
Les pressions ont vocation à tourner au fil des saisons, avec une brasserie invitée.
On vous sert bientôt.
Ouverture prochaine · Automne 2026
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